Ответ 1
Атрибут name - это "обычный" способ указания метаданных в HTML. Его определенный в спецификации HTML5.
Атрибут property происходит от RDFa.
RDFa 1.1 расширяет HTML5, чтобы его использовать для использования элементов meta и link в body, если они содержат property атрибут.
Вы можете использовать оба способа, HTML5s name и RDFas property, вместе в одном и том же элементе meta.
Обратите внимание, что вы также можете увидеть элементы meta с атрибутом itemprop. Это будет из Microdata.