Ответ 1
Это простой пример опечатки/упущения в текущей версии руководств Intel.
В этот сайт, на котором размещена копия документов Intel (хотя и не требуются последние документы Intel), код операции для MMX
присутствует:
Opcode/Instruction Op/En 64/32 bit Mode Support CPUID Feature Flag Description 0F FC /r1 PADDB mm, mm/m64 RM V/V MMX Add packed byte integers from mm/m64 and mm.
Вы также найдете его в более старом руководстве Intel от 2005 г., а также в март 2017 г.
Ничего не видно здесь; пожалуйста, двигайтесь вперед.