Ответ 1
pandoc --extract-media ./myMediaFolder input.docx -o output.md
Из manual:
--extract-media=DIR
Извлеките изображения и другие носители, содержащиеся в контейнере docx или epub, в путь DIR, создав его, если необходимо, и отредактируйте ссылки на изображения в документе, чтобы они указывали на извлеченные файлы. Этот параметр влияет только на считыватели docx и epub.