Ответ 1
Это "трюк", где значки реализованы как составленные глифы шрифта. Это означает, что комбинации букв "добавить" и "повтор" отображаются как один символ в шрифте, подобно тому, как "fi" и "fl" часто представлены как один символ во многих шрифтах. (См. эту статью в Википедии для получения дополнительной информации.) Значки, следовательно, не связаны с объявлениями CSS.
Вы можете увидеть, как это работает, если вы примените шрифт к полю ввода: если вы начнете печатать случайно, вы ничего не увидите, потому что отдельные символы не имеют назначенного им символа, но если вы наберете "add" вы увидите символ +.
<link href="#" onclick="location.href='https://fonts.googleapis.com/icon?family=Material+Icons'; return false;" rel="stylesheet">
<textarea class="material-icons">add remove replay</textarea>