Ответ 1
Это указано в документации Qt:
В поле Qt Quick set set выберите набор компонентов, который будет использоваться для проекта. Импорт Qt Quick позволяет вам использовать базовый QML типы для создания пользовательских интерфейсов, тогда как Qt Quick Controls обеспечивают набор готовых элементов управления, которые вы можете настроить с помощью Qt Quick Элементы управления
Таким образом, просто указывается первичный импорт модулей. Вы можете добавить в свой код еще один импорт, например Qt Quick Dialogs или Qt Quick Layouts.