Ответ 1
По умолчанию каждый столбец имеет прописку 15px с обеих сторон. Это построение желоба 15x2 = 30 пикселей. Вы сделаете видимым желоб, добавив цвет фона в ваш контент или столбцы. Чтобы сделать пространство меньше, чем col-md-offset-1, вы можете использовать вложенность. Это создаст пространство col-md-offset-1/2. Для другого решения вы можете использовать желоб. Причина того, что желоба построена путем заполнения, вы можете манипулировать пространством (дополнением), не разбивая сетку.
См. примеры ниже. Я добавляю боковую панель к вашему коду, чтобы сделать видимым сетку, не разбитую.
<div class="container">
Your solution:<br>
<div id="content-row" class="row">
<div class="col-md-offset-2 col-md-2 content" style="background-color:green">
some content
</div>
<div id="content" class="col-md-offset-1 col-md-5 content" style="background-color:orange">
some other content
</div>
<div id="sidbar" class="col-md-2" style="background-color:blue;">sidebar</div>
</div>
half size with nesting:<br>
<div id="content-row" class="row">
<div class="col-md-offset-2 col-md-2 content" style="background-color:green">
some content
</div>
<div id="content" class="col-md-6 content" style="background-color:orange">
<div class="row">
<div id="content" class="col-md-offset-1 col-md-11 content content" style="background-color:pink">
some other content
</div>
</div>
</div>
<div id="sidbar" class="col-md-2" style="background-color:blue;">sidebar</div>
</div>
space of the gutter:<br>
<div id="content-row" class="row">
<div class="col-md-offset-2 col-md-2 content" style="background-color:green">
some content
</div>
<div id="content" class="col-md-6 content" style="background-color:orange">
<div style="background-color:red;">some other content</div>
</div>
<div id="sidbar" class="col-md-2" style="background-color:blue;">sidebar</div>
</div>
Manipulated space of the gutter, using padding won't break the grid:<br>
<div id="content-row" class="row">
<div class="col-md-offset-2 col-md-2 content" style="background-color:green">
some content
</div>
<div id="content" class="col-md-6 content" style="background-color:orange; padding-left:1px; padding-right:0">
<div style="background-color:red;">some other content</div>
</div>
<div id="sidbar" class="col-md-2" style="background-color:blue;">sidebar</div>
</div>
Вы можете скомпилировать свою собственную сетку и выбрать водосточный желоб, который вам подходит: http://getbootstrap.com/customize/