Ответ 1
Выдержка из этой страницы http://www.w3.org/Protocols/rfc2616/rfc2616-sec14.html:
Примечание. Использование имени параметра "q" для разделения типа материала параметры из параметров расширенного приема зависят от исторических практика. Хотя это предотвращает любой параметр типа носителя, названный "q" не используется с диапазоном носителей, такое событие считается маловероятно, учитывая отсутствие каких-либо параметров "q" в IANA реестр носителей и редкое использование любого типа мультимедиа параметров в Accept. Будущие медиа-типы обескураживают регистрируя любой параметр с именем "q".
Это в основном способ дать браузеру способ указать предпочтение для определенного типа медиа.