Ответ 1
В iOS 4:
UIButton *button = [UIButton buttonWithType:UIButtonTypeCustom];
[button setBackgroundImage:[UIImage imageNamed:@"green.png"] forState:UIControlStateNormal];
button.frame=CGRectMake(0.0, 100.0, 60.0, 30.0);
[button setTitle:@"Green" forState:UIControlStateNormal];
[button addTarget:self action:@selector(yourAction) forControlEvents:UIControlEventTouchUpInside];
UIBarButtonItem *myButton = [[UIBarButtonItem alloc] initWithCustomView:button];
Здесь вам нужно зеленое изображение для этого, вы создаете пользовательскую кнопку с этим изображением и устанавливаете ее как представление UIBarButtonItem.
В iOS 5 вы можете использовать:
[[UIBarButtonItem appearance] setTintColor:[UIColor greenColor]];
Пожалуйста, проверьте следующие ссылки: