Ответ 1
page.should have_selector('table tr', :count => 3)
вы также можете сделать минимальный или максимальный
page.should have_selector('table tr', :minimum => 3)
Capybara: Как проверить, что таблица имеет 3 строки с помощью Capybara?
Как проверить, что таблица имеет 3 строки с помощью Capybara?