Ответ 1
Я думаю, что следующее должно делать то, что вы хотите:
touch -t 201007010000 dummyfile
find /path/to/files -type f ! -newer dummyfile -delete
Первая строка создает файл, который был последним изменен 1 июля 2010 года. Вторая строка находит все файлы в /path/to/file, у которых дата не новее, чем файл dummy, а затем удаляет их.
Если вы хотите дважды проверить, что он работает правильно, отбросьте аргумент -delete, и он должен просто перечислить файлы, которые будут удалены.