Ответ 1
Просто добавьте тестовый репозиторий в source.list и привяжите приоритет пакетов тестирования к очень низкому значению:
Добавьте в /etc/apt/preferities следующее:
Package: *
Pin: release a=testing
Pin-Priority: 200
200 означает, что новые пакеты при тестировании по-прежнему переопределяют локальные пакеты, которые не находятся в стабильном состоянии (local всегда 100), но не те, которые также находятся в стабильном репо.
Прочтите apt_preferences (5) для получения дополнительной информации о фиксации.
Затем вы можете установить пакеты из тестирования, выполнив
$ apt-get install -t testing $some_package
но они не будут установлены обычными операциями обновления или не будут установлены по умолчанию при установке с помощью apt.