Ответ 1
Вы можете изменить свою задачу increaseVersionCodeAndName
, чтобы она зависела от выпуска, например:
task increaseVersionCodeAndName() << {
//your code
dependsOn 'assembleRelease'
}
Вместо вызова gradle assemble
вызовите свою собственную задачу gradle increaseVersionCodeAndName