Ответ 1
Самый простой способ сделать это - просто создать новое приложение с включенными Core Data, скопировать и вставить код из AppDelegate.swift и создать новую модель данных ядра (Cmd + N > iOS - Core Data > Data Model). Единственное, что вам нужно сделать, это заменить имя базы данных из вашего демонстрационного проекта на имя, которое вы выбрали для созданной вами базовой модели данных. Для этого просто выполните поиск старого имени проекта в вставленном вами коде и замените его на имя новой модели данных ядра.
Я также проверил, что вы сказали, а отсутствующий флажок "Основные данные" для приложений с вкладками должен быть ошибкой Xcode 6, но на самом деле не имеет значения, какой шаблон вы выберете для приложения. Код Core Data одинаковый для всех шаблонов, единственная разница между этими параметрами - это интерфейс, который генерируется Xcode.