Ответ 1
Это онлайн-демонстрация Pandoc преобразует следующую уценку:

в следующий reStructuredText:
.. figure:: /path/to/img.jpg
:align: center
:alt: Optional title
Map to buried treasure
Итак, это должно быть так, как вы можете определить цифру, которая может быть преобразована в уценку. Однако использование этого reStructuredText в онлайн-конверторе вызывает ошибку с очень бесполезным сообщением об ошибке. Получаете ли вы какие-либо сообщения об ошибках при запуске Pandoc?
Возможно, ваш синтаксис reStructuredText неверен: параметры директивы рисунка (и любой другой) должны быть отступом относительно имени директивы. Попробуйте использовать
.. figure:: examples/foo.png
:scale: 80%
Fig. 1 : Illustration of the awesomeness of stackoverflow
и посмотрите, не изменилось ли это.