Ответ 1
Да, называется инкрементным резервным копированием вместо дифференциального резервного копирования
(исправьте меня, если я ошибаюсь)
использовать двоичный журнал (журнал репликации sql)
- http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/en/backup-methods.html
- http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/en/point-in-time-recovery.html
в двух словах, двоичный журнал содержит список write sql (insert, delete, update, alter table...) и последовательно выполняет эту инструкцию, обеспечивая инкрементное обновление (это то, что делает репликация)