Ответ 1
"Открытый тип" позволяет открывать любой класс, интерфейс или другой скомпилированный модуль независимо от того, где он находится. "Open Resource" делает то же самое для неклассов и т.д. (например, файлы конфигурации, изображения и т.д.).
В принципе, обе команды позволяют быстро находить разные файлы, не просматривая структуру дерева и каталогов.