Ответ 1
Взгляните на: https://github.com/wenzhixin/bootstrap-table/blob/develop/dist/bootstrap-table.js#L2014-L2033
В частности, строка 2026. Вы можете видеть, что при успешном вызове ajax он вызывает событие, называемое "load-success.bs.table".
Вы можете прослушать это событие, сделав что-то вроде этого:
$table.on('load-success.bs.table', function (res) {
console.log('this is the response from the ajax call: ' + JSON.stringify(res, null, 2));
})
http://jsfiddle.net/cm44uL3v/2/
Событие называется: onLoadSuccess
, и вы можете найти описание того, что он здесь делает: http://bootstrap-table.wenzhixin.net.cn/documentation/#events