Ответ 1
Подробное описание этого здесь: http://www.macworld.com/article/1154861/changedefaultapp.html
Общие шаги:
- В Finder щелкните правой кнопкой мыши файл HTML
- В контекстном меню выберите "Получить информацию"
- В открывшемся диалоговом окне есть запись для "Открыть с", которая должна показывать DreamWeaver в вашем случае
- Откройте раскрывающийся список и выберите Atom - это должен быть один из доступных вариантов.
- Нажмите кнопку "Изменить все..." и подтвердите изменение всплывающего окна.