Ответ 1
TLTR: Диспетчерпакетов используется для SYSTEM и Диспетчер зависимостей для PROJECT
Диспетчер пакетов - используется для настройки системы, т.е. для настройки среды разработки, и с помощью этих настроек вы можете создавать множество проектов.
Диспетчер зависимостей - специфичен для проекта. Вы управляете всеми зависимостями для одного проекта, и эти зависимости будут сохранены в вашем проекте. Когда вы начинаете другой проект, вы должны снова управлять своими зависимостями.
ПРИМЕР: В мире PHP есть COMPOSER как менеджер зависимостей и PEAR как менеджер пакетов. При использовании composer все ваши настройки и расширения предназначены для одного проекта, в котором есть настройки для установки нового расширения и библиотеки для ядра php.