Ответ 1
Он должен работать, если вы поместите обертку вокруг изменяемого элемента и сделайте эту обертку изменчивой.
Я играл с этой идеей, и этот результат, похоже, работает:
<script>
$(document).ready(function() {
$(".resizable")
.wrap('<div/>')
.css({'overflow':'hidden'})
.parent()
.css({'display':'inline-block',
'overflow':'hidden',
'height':function(){return $('.resizable',this).height();},
'width': function(){return $('.resizable',this).width();},
'paddingBottom':'12px',
'paddingRight':'12px'
}).resizable()
.find('.resizable')
.css({overflow:'auto',
width:'100%',
height:'100%'});
});
</script>