Ответ 1
Класс Streams получил разделение, а некоторые его методы были перенесены на StreamSupport, который не содержит метода concat в последней сборке. Обоснование раскола объясняется здесь.
Конкретный случай concat упоминается отдельно в этом сообщении, где он был предложен для удаления и, по-видимому, был удален.
Однако более поздний пост, похоже, указывает, что он появится снова в будущих сборках.