Ответ 1
Похоже, что я столкнулся с этой ошибкой: https://bugs.openjdk.java.net/browse/JDK-8031085, так как это соответствует используемой JVM-версии. Обходной путь в комментариях исправляет проблему для меня:
@Test
public void testDateFormat() {
String date = "20171205014657111";
DateTimeFormatter dtf = new DateTimeFormatterBuilder()
.appendPattern("yyyyMMddHHmmss")
.appendValue(ChronoField.MILLI_OF_SECOND, 3).toFormatter();
LocalDateTime dt = LocalDateTime.parse(date, dtf);
}