Ответ 1
В версиях Grep ниже 2.5.3 эта опция отсутствует. Попробуйте обновить grep или закомментировать строки
for PATTERN in .cvs .git .hg .svn; do
GREP_OPTIONS+="--exclude-dir=$PATTERN "
done
в строке .oh-my-zsh/lib/grep.zsh 9. Затем он отлично работает.