Ответ 1
Вот что случилось со мной... когда я обновился до последней версии XCode (4.3.2), я не потрудился удалить предыдущую версию. Я ошибочно открыл свой целевой проект iOS 5.1 в старой версии XCode, который не знает о версии 5.1 и, как результат, симулятор недоступен. Поэтому я бы посмотрел на следующее:
- Посмотрите, какую версию XCode вы используете в настоящее время.
- Попробуйте проверить цель развертывания iOS... (Цели → Развертывание). Если выбран iOS 5.1, измените его на iOS 5.0 (симулятор появится сразу).