Ответ 1
Вы можете просмотреть папки bin в Navigator (Window → Show View --- > Navigator) или в Project Explorer (Window → Show View - → Project Explorer). Но я не думаю, что вы можете просматривать папки bin в проводнике пакетов
Для просмотра папок bin в Project Explorer вы можете нажать Customize View --- > Filters → Не нажимать Java Output Folders
