Ответ 1
Да
Тем не менее, вложенный ограничитель heredoc будет распознаваться только при отступе, если отступ делается с помощью реальных вкладок. Пробелы не будут работать.
Итак, вы, вероятно, захотите сделать что-то большее:
ssh s1 << \eof1
ssh s2 << \eof2
hostname
eof2
eof1