Ответ 1
Если вы хотите получить значение на стороне сервера, вы можете следовать этому.
ddlsample.SelectedIndex = ddlsample.Items.IndexOf(ddlsample.Items.FindByValue("x")); // If you want to find text by value field.
ddlsample.SelectedIndex = ddlsample.Items.IndexOf(ddlsample.Items.FindByText("x"));// If you want to find text by TextField.