Ответ 1
Следующий код будет вставлять PDF без каких-либо панелей инструментов:
<embed src="http://URL_TO_PDF.com/pdf.pdf#toolbar=0&navpanes=0&scrollbar=0" width="425" height="425">
Смотрите этот блог для деталей: http://blogs.adobe.com/pdfdevjunkie/2007/08/using_the_html_embed_tag_to_di.html
Полный список параметров встроенного тега см. в следующем:
http://www.adobe.com/content/dam/Adobe/en/devnet/acrobat/pdfs/pdf_open_parameters.pdf