Ответ 1
Вы можете отключить компонент через PackageManager#setComponentEnabledSetting(), который будет иметь эффект удаления его из Launcher.
Удалить приложение из программы запуска программно в Android
Есть ли способ удалить активность из домашней пусковой установки во время выполнения? Я имею в виду удаление Intent.CATEGORY_LAUNCHER из его свойств или чего-то подобного.