Ответ 1
RestTemplate и HttpClient не работают с одинаковым уровнем абстракции.
HttpClient - это библиотека общего назначения для связи с использованием HTTP, тогда как RestTemplate представляет собой абстракцию более высокого уровня, связанную с преобразованием JSON/XML сущностей и т.д.
RestTemplate делегирует ClientHttpRequestFactory и одну из реализаций этого интерфейса использует Apache HttpClient.
Итак, если целью является общение с Restful API, и вы все еще хотите использовать HttpClient, вы можете использовать RestTemplate через HttpClient.
Обратите внимание, что то, что я только что сказал, именно то, с чем связан ваш блог:
Итак, решение заключается в использовании org.springframework.http.client.HttpComponentsClientHttpRequestFactory, который является ClientHttpRequestFactory, делегирующим создание запросов к HttpClient.