Как работать с MySQL "без учета регистра" и "без акцента" в UTF-8

У меня есть схема в "utf8 - UTF-8 Unicode" как кодировка и сортировка "utf8_spanish_ci".

Все внутренние таблицы - это InnoDB с одинаковой кодировкой и сортировкой, как указано.

Здесь возникает проблема:

с запросом типа

SELECT *
FROM people p
WHERE p.NAME LIKE '%jose%';

Я получаю 83 строки результатов. У меня должно быть 84 результата, потому что я это знаю.

Изменение где для:

WHERE p.NAME LIKE '%JOSE%';

Я получаю точные 83 строки. С такими комбинациями, как JoSe, Jose, JOSe и т.д. Все те же 83 строки сообщаются.

Проблема возникает, когда акценты играют в игру. Если:

WHERE p.NAME LIKE '%josé%';

Я не получаю результатов. 0 строк.

Но если я это сделаю:

WHERE p.NAME LIKE '%JOSÉ%';

Я получаю только одну результирующую строку, поэтому 1 строка. Это единственная строка, в которой акцентируется "jose" и капитализируется.

Я пробовал с josÉ, или JoSÉ, или любую другую комбинацию, которую я делаю, если акцентированное письмо остается заглавным или нет, поскольку оно действительно хранится в базе данных, и оно все еще возвращает единственную строку. Если я вдруг изменил "É" для "é" в любой комбинации, которую я делаю с заглавной буквой в JOSE, он не возвращает строк.

Итак, выводы:

• Нечувствительность к регистру, если в игре не играют латинские символы.
• С учетом регистра, если появляются латинские символы.
• Акцент чувствителен, как будто я ищу JOSE или jose, я получаю только 83 строки вместо 84 строк, которые мне нужны.

Что я хочу?

• Для поиска "jose", "JOSE", "José", "JOSÉ", "JSE", "jöse", "JoSÈ",... должны вернуть 84 строки, которые я знаю, которые существуют. Я, что бы превратить мои поиски в регистр без учета регистра и "латинский" нечувствительный.

Решения, подобные COLLATION на LIKE, не работают для меня, не знаю, почему...

Что я могу сделать?

Спасибо заранее!

EDIT:

Если я делаю sometingh как:

WHERE p.NAME LIKE '%jose%' COLLATE utf8_general_ci;

Я получаю сообщение об ошибке:

COLLATION 'utf8_general_ci' is not valid for CHARACTER SET 'latin1'

И я также изменил все возможные сопоставления на столбцах!

И если я сделаю что-то вроде:

WHERE p.NAME LIKE _utf8 '%jose%' COLLATE utf8_general_ci;

Те же 83 строки сообщаются, как будто я ничего не сделал...

Ответы

  COLLATION 'utf8_general_ci' is not valid for CHARACTER SET 'latin1'

 WHERE CONVERT(p.NAME USING utf8) LIKE _utf8 '%jose%' COLLATE utf8_general_ci;

$mysqli->character_set_name();

$mysqli->set_charset('utf8');