Ответ 1
Вики-страница Guice 3.0 содержит целый раздел, озаглавленный "Новые функции", а также небольшую часть миграции.
Я подозреваю, что функция, которая в некотором роде наиболее приветствуется, а также не обеспечивает подлинно новые функции, - это интеграция JSR 330.