Ответ 1
Во-первых, это связанная тема, которая содержит ответ на аналогичный вопрос: Вкладка-заполнение имен файлов в качестве аргументов для скриптов MATLAB
Затем, вот статья на хорошем портале Matlab по той же теме: Настройка вкладок на вкладке рабочего стола | Недокументированный Matlab
UPD: К сожалению, хотя в версии R2010a были внесены некоторые улучшения
В связи с тем, что вкладка использует статический анализ, она не пытается угадать в типе данных для переменной, так что вещи после "." такие как свойства и поля не будут завершены, если эта переменная не будет определенных в рабочей области.
И сомнительно, если есть какая-то более новая информация по теме (по крайней мере, я ее не нашел).
Таким образом, в текущей версии, скорее всего, невозможно установить автоматическое заполнение свойств и методов точек в MatLab без статического добавления всех их в *.XML файл.
Надеюсь, что это поможет!