Ответ 1
В Rails-соглашении new используется с HTTP-глаголом GET и create используется с POST.
Предположим, вы создаете блог, и у вас есть модельный объект с именем POST. В контроллере метод new отправит новый объект сообщения в представление (форму). Когда пользователь заполняет форму в представлении и нажимает кнопку отправки, форма POST передает данные в контроллер create, где он будет сохранен.