Ответ 1
UPDATE 2
В Swift 3, CGRectZero больше не доступен. CGRect.zero - ваш единственный выбор. Изучите, узнайте, живите.
UPDATE
CGRect.zeroRect был переименован в CGRect.zero в iOS 9.0. Это достаточно близко к CGRectZero (и тому же количеству нажатий клавиш, считая shift как нажатие клавиши), что я рекомендую CGRect.zero всем, кто не кодер Objective-C, привыкнуть использовать CGRectZero.
ORIGINAL
Нет никаких оснований одобрять то или другое. Вы должны использовать любой стиль, который вы или ваша команда предпочитаете.
Лично я использовал бы CGRectZero, потому что он короче, и я привык к нему из Objective-C.
По той же причине я бы пошел с CGRectMake.
Я бы использовал UIEdgeInsets(top:left:bottom:right:), потому что редко вижу экземпляры UIEdgeInsets, поэтому я с меньшей вероятностью запоминаю порядок аргументов в UIEdgeInsetsMake. (Вы получаете заполнители для этого, когда вы вводите вызов UIEdgeInsetsMake, но когда вы читаете существующий код, нет никаких указаний на порядок аргументов.)