Ответ 1
С точки зрения производительности количество элементов, с которыми связано событие, - это то, где вы увидите какие-либо проблемы.
Вот тест jsperf. Вы увидите, что привязка ко многим элементам намного медленнее, хотя в каждом случае привязывается только одно событие.
Третий тест в jsperf показывает, как вы привязываете событие к родительскому элементу и используете делегацию для прослушивания нужных элементов. (В этом случае .many)
n.b. Тест показывает, что третий вариант является самым быстрым, но это потому, что он нацеливается на элемент с id, а не с классом.
Обновление: здесь еще один perf test, показывающий 3 события, связанные с id против одного события, связанного с использованием class