Ответ 1
+/- был удален, начиная с Xcode 4.4. Способ добавления локализации - перейти на панель параметров проекта (в том же месте, где вы измените настройки сборки вашего проекта) и нажать на название своего проекта в заголовке проекта. Затем вы можете добавить локализацию в раздел "Локализации".
