Ответ 1
Контрасты необходимы, когда вы устанавливаете линейные модели с коэффициентами (например, категориальные переменные) в качестве объясняющих переменных. Контраст определяет, как уровни факторов будут закодированы в семейство числовых фиктивных переменных для подгонки модели.
Вот несколько хороших заметок для разных разновидностей контрастов: http://www.unc.edu/courses/2006spring/ecol/145/001/docs/lectures/lecture26.htm
Когда используемые контрасты изменяются, модель остается неизменной с точки зрения разрешенных распределений вероятностей совместного использования. Изменяется только его параметризация. Установленные значения остаются неизменными. Кроме того, как только у вас есть значение параметров для одного выбора контрастов, легко получить то, что значение параметров для другого выбора контрастов было бы.
Поэтому выбор контрастов не имеет статистического следствия. Это просто вопрос упрощения интерпретации коэффициентов и гипотез.