Ответ 1
Метод рендеринга работает, когда у вас есть механизм шаблонов, например handlebars.js или jade.
Механизм шаблонов - это модуль node, ассоциированный с выражением (который некоторые называют "экспресс-плагином" ), который анализирует файл шаблона и генерирует вывод HTML.
Метод sendfile просто отправляет файл клиенту.
Поскольку вы используете HTML файл, нет ничего особенного в том, чтобы анализировать движок шаблонов. Таким образом, вывод рендера такой же, как и для sendfile (т.е. HTML, записанного в файле). Следовательно, оба продукта дают одинаковый результат.