Ответ 1
Используя атрибут activeByDefault
, вы сможете выбрать профиль по умолчанию в Maven, если другой параметр не выбран с параметром -P.
<profiles>
<profile>
<id>da</id>
</profile>
<profile>
<id>live</id>
</profile>
<profile>
<id>dev</id>
<activation>
<activeByDefault>true</activeByDefault>
</activation>
</profile>
<profiles>