Rails3 fields_for по тексту Хеш: не работает как ожидалось

У меня есть форма rails3, которая позволяет пользователю редактировать список ответов в рамках оценки.
Я использую цикл fields_for для генерации каждого ввода текста:

app/models/evaluation.rb:

class Assessment < ActiveRecord::Base
  serialize :answers, Hash   # answers is a t.text field used to store all answers.
end

app/view/evaluationments/new.html.erb:

<p>Initialized answers: <%= @assessment.answers %></p>

<% item_counter = 0 %>
<% form.fields_for :answers do |answer_fields| %>
    <% item_id = "item" + item_counter.to_s %>
    <% item_counter = item_counter + 1 %>
    <div class="field">
      <%= answer_fields.label "the appropriate question, omitted for brevity" %>
      <br/>
      <% @assessment.answers[item_id] = "" %>
      <%= answer_fields.text_field item_id, :value => @assessment.answers[item_id] %>
    </div>
<% end %>

ПРОБЛЕМА: Цикл fields_for выполняет нулевую итерацию, поле не печатается.
(несмотря на "Инициализированные ответы:", показывающие правильно: { "a" = > 143, "b" = > 42})

Ответы

<p>Initialized answers: <%= @assessment.answers %></p>

<% @assessment.answers.each do |key, value| %>
  <%= form.fields_for :answers, @assessment.answers[key] do |answer_fields| %>
      <div class="field">
        <%= answer_fields.label key %>
        <br/>
        <%= answer_fields.text_field key, :value => value %>
      </div>
  <% end %>
<% end %>

<% form.fields_for :answers, OpenStruct.new(answers) do |answer_fields| %>
<% item_id = "item" + item_counter.to_s %>
<% item_counter = item_counter + 1 %>
<div class="field">
  <%= answer_fields.label "the appropriate question, omitted for brevity" %>
  <br/>
  <% @assessment.answers[item_id] = "" %>
  <%= answer_fields.text_field item_id, :value => @assessment.answers[item_id] %>
</div>